भूल जाएंगे रेस्टोरेंट का स्वाद…घर पर मिनटों में बनाएं ये ‘कैफे स्टाइल’ कोल्ड क्रीम चीज़ सैंडविच, खाते ही झूम उठेंगे बच्चे

सुबह जल्दी में कुछ स्वादिष्ट और हेल्दी बनाना हो या बच्चों के टिफिन के लिए कुछ खास चाहिए, तो कोल्ड क्रीम चीज़ सैंडविच एक बेहतरीन ऑप्शन है। यह रेसिपी जितनी आसान है, उतनी ही स्वाद में भी शानदार है। खास बात यह है कि इसे बनाने के लिए ज्यादा सामग्री या लंबा समय नहीं चाहिए।

गर्मियों में ठंडा और हल्का स्नैक सभी को पसंद आता है। इस क्रीमी टेक्सचर वाले सैंडविच को आप नाश्ते, शाम की चाय या अचानक आए मेहमानों के लिए भी तैयार कर सकते हैं।

सामग्री:

• 8 ब्रेड स्लाइस (सफेद या ब्राउन)

• 1 कप क्रीम चीज़

• 2 बड़े चम्मच फ्रेश क्रीम

• 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

• स्वादानुसार नमक

• 1 छोटा चम्मच चीनी (वैकल्पिक)

• बारीक कटी शिमला मिर्च, खीरा और गाजर

• थोड़ा बटर (ब्रेड पर लगाने के लिए)

तैयारी:
सबसे पहले क्रीम चीज़ और फ्रेश क्रीम को अच्छी तरह फेंटकर स्मूद मिश्रण बनाएं। इसमें नमक, काली मिर्च और चीनी डालें। फिर कटी हुई सब्जियां डालकर हल्का मिलाएं। ध्यान रखें कि सब्जियां ज्यादा पानी वाली न हों।

ब्रेड स्लाइस पर हल्का बटर लगाएं और क्रीम चीज़ मिश्रण फैलाएं। दूसरी स्लाइस से ढक दें। सभी सैंडविच इसी तरह तैयार करें। तिकोने या चौकोर आकार में काटकर 15–20 मिनट फ्रिज में रखें, इससे टेक्सचर सेट हो जाएगा।

सर्विंग टिप्स:
सैंडविच को हरी चटनी, टोमैटो सॉस या मिंट डिप के साथ सर्व करें। हेल्दी विकल्प के लिए मल्टीग्रेन ब्रेड या बच्चों के लिए उबला कॉर्न और कटे सेब भी मिला सकते हैं।