चाय के साथ चाहिए कुछ एक्स्ट्रा क्रिस्पी? सिर्फ 10 मिनट में बनाएं गार्लिक पोटैटो ट्रायएंगल, स्वाद ऐसा कि सब उंगलियां चाटते रह जाएंगे
Want something extra crispy with your tea? Make garlic potato triangles in just 10 minutes, and they'll have everyone licking their fingers.
Garlic Potato Triangles Recipe अगर आप शाम की चाय के साथ कुछ नया, कुरकुरा और स्वादिष्ट स्नैक ट्राई करना चाहते हैं, तो एक बेहतरीन विकल्प है। रोज-रोज समोसे या पकौड़े खाने से बोर हो चुके लोगों के लिए यह डिश परफेक्ट है। आलू और लहसुन का कॉम्बिनेशन स्वाद को खास बना देता है, वहीं हल्के मसाले और क्रिस्पी टेक्सचर इसे रेस्टोरेंट स्टाइल स्नैक जैसा बनाते हैं। यह बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है और पार्टी स्टार्टर के तौर पर भी परोसा जा सकता है।
Garlic Potato Triangles Recipe बनाने के लिए सबसे पहले उबले आलू को अच्छी तरह मैश कर लें। इसमें बारीक कटा लहसुन, हरी मिर्च, हरा धनिया, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, ऑरिगैनो या मिक्स हर्ब्स और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। इससे आलू का मसालेदार और खुशबूदार मिश्रण तैयार हो जाएगा।
अब ब्रेड स्लाइस के किनारे काट लें और हल्का पानी लगाकर ब्रेड को नरम करें। हथेली के बीच दबाकर ब्रेड को चपटा करें और बीच में आलू का मिश्रण रखें। ब्रेड को फोल्ड कर ट्राएंगल शेप दें। कॉर्नफ्लोर और पानी का घोल लगाकर किनारों को अच्छी तरह सील कर दें, ताकि तलते समय फिलिंग बाहर न निकले।
कढ़ाही में तेल गरम करें और मीडियम आंच पर ट्राएंगल्स को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें। चाहें तो इन्हें शैलो फ्राई या एयर फ्रायर में भी बना सकते हैं, जिससे ये ज्यादा हेल्दी बन जाते हैं।
