बच्चों के लिए सुपरहिट स्नैक्स! पोहा कटलेट बनाने का यह तरीका है सुपरईज़ी, देखें रेसिपी और बनाएं अपने बच्चों का फेवरेट!
A super-hit snack for kids! This recipe for poha cutlets is super easy. Check out the recipe and make it your kids' favorite!
Poha Cutlet Recipe: अगर आप ब्रेकफास्ट या शाम की चाय के साथ कुछ नया और हेल्दी ट्राई करना चाहते हैं, तो पोहा कटलेट आपके लिए एक परफेक्ट ऑप्शन है। आलू और पोहा का यह कॉम्बिनेशन स्वाद में लाजवाब और बच्चों के लंच बॉक्स के लिए भी एकदम फिट है। बाहर से कुरकुरा और अंदर से मुलायम, यह स्नैक कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है।
पोहा कटलेट बनाने की सामग्री
पोहा (चिवड़ा): 1 कप
उबले आलू: 2 मध्यम आकार के
बारीक कटा प्याज: 1 छोटा
हरी मिर्च: 1 (बारीक कटी)
अदरक-लहसुन पेस्ट: 1 टीस्पून
धनिया पत्ते: 2 टेबलस्पून
लाल मिर्च पाउडर: ½ टीस्पून
गरम मसाला: ¼ टीस्पून
नींबू का रस: 1 टीस्पून
ब्रेड क्रम्ब्स: 2 टेबलस्पून
नमक: स्वादानुसार
तेल: फ्राई करने के लिए
👩🍳 पोहा कटलेट बनाने की विधि
सबसे पहले पोहा को छलनी में डालकर पानी से हल्का धो लें और 5 मिनट के लिए रख दें ताकि यह नरम हो जाए। ध्यान रखें, यह बहुत गीला न हो।
अब एक बाउल में उबले आलू को अच्छे से मैश करें।
इसमें भिगोया हुआ पोहा, प्याज, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नमक, नींबू का रस और धनिया डालें।
सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाकर मिश्रण तैयार करें।
अब छोटे-छोटे बॉल्स बनाएं और उन्हें टिक्की के आकार में ढालें।
हर टिक्की को ब्रेड क्रम्ब्स में रोल करें ताकि वो कुरकुरी बने।
पैन में थोड़ा तेल गर्म करें और मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक सेंक लें।
