Bajra Millet: यहां जानिए नहीं तो फायदे की जगह होगा नुकसान…बाजरे की रोटी के साथ क्या नहीं खाना चाहिए?

Bajra Millet: बाजरा पोषक तत्वों की खान है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होता है. बाजरे में विटामिन बी6, कैल्शियम, प्रोटीन, फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम भी पाया जाता है. सर्दियां आते ही बाजरे की डिमांड बढ़ जाती है. इसे खाने से न केवल शरीर में गर्मी आती है बल्कि सेहत को कई तरह के फायदे होते हैं. बाजरे की रोटी उत्तर भारत के प्रमुख व्यंजनों में से एक है. सर्दियों में लगभग हर घर में बाजरे की रोटी बनाती है. लोग बड़े चाव से इसे खाते हैं. लेकिन क्या आपको पता है बाजरे की रोटी को कुछ चीजों के साथ खाने से बचना  चाहिए. अगर आप गलती से इन चीजों के साथ बाजरे की रोटी का सेवन करेंगे तो ये आपकी सेहत के लिए हानिकारक साबित हो सकता है.

किसे नहीं खानी चाहिए बाजरे की रोटी?

यूं तो बाजरे की रोटी सभी की सेहत के लिए फायदेमंद होती है. लेकिन  कुछ लोगों को इसे खाने से बचना चाहिए. जिन लोगों को अल्सर, क्रोनिक एसिडिटी और स्किन से जुड़ी परेशानी है तो उन्हें बाजरे की रोटी का सेवन नहीं करना चाहिए.

बाजरे की रोटी और छोले

यूं तो बाजरे की रोटी चने के साग के साथ बहुत अच्छी लगती है. लेकिन कई बार घर में छोले बने होते हैं और वो बच जाते हैं. या कुछ लोग स्वाद-स्वाद में भी बाजरे की रोटी के साथ छोले खाते हैं. ये सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है. इससे शरीर में एसिडिटी हो सकती है. छोले बनाने के लिए ज्यादा मसालों का यूज होता है. इन दोनों चीजों को एक साथ खाने से गैस और कब्ज की परेशानी हो सकती है.

बाजरे की रोटी और मांसाहारी भोजन

बाजरे की रोटी के साथ कभी भी मांसाहार भोजन नहीं करना चाहिए.एक्सपर्ट के अनुसार बाजरे और नॉनवेज दोनों की तासीर गर्म होती है. अगर आप इन दोनों को एक साथ खाते हैं तो इससे शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकते हैं. दोनों को साथ खाने से पाचन की समस्या पैदा हो सकती है.

बाजरे की रोटी और तला-भुना भोजन

बाजरे की रोटी के साथ कभी भी भूलकर अत्यधिक तला हुआ या भारी भोजन नहीं करना चाहिए. भुजिया, समोसा, पकौड़ी खाने से पेट में दिक्कत हो सकती है. इसके साथ ही पाचन तंत्र (upset stomach) खराब हो सकता है. बाजरे में अधिक मात्रा में फाइबर होता है और तले हुए भोजन के साथ यह सही तरीके से ये डाइजेस्ट नहीं होता. इसलिए इन्हें एक साथ नहीं खाना चाहिए.