रोज़ लहसुन खा रहे हैं तो सावधान! ज़रा-सी गलती दिल के बजाय पेट को कर सकती है बर्बाद

लहसुन को सेहत का खजाना माना जाता है, लेकिन क्या वाकई इसे खाने से बैड कोलेस्ट्रॉल कम होता है? और अगर हां, तो कितनी मात्रा तक यह अमृत है और कब ज़हर बन सकता है?
इस सवाल का जवाब दिया है रिदम ग्रुप के चीफ कार्डियोलॉजिस्ट डॉ. निरव भालानी ने एक पॉडकास्ट के दौरान।

 क्या लहसुन सच में कोलेस्ट्रॉल कम करता है?

डॉ. निरव भालानी के अनुसार, लहसुन दिल और शरीर की सेहत के लिए फायदेमंद जरूर है। इसमें मौजूद एलिसिन (Allicin) नामक कंपाउंड बैड कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने और गुड कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाने में मदद करता है।
यही कारण है कि लहसुन को हार्ट-फ्रेंडली फूड माना जाता है।

 लहसुन में छिपे ताकतवर तत्व

लहसुन सिर्फ एलिसिन तक सीमित नहीं है। इसमें पाए जाते हैं—

• विटामिन B6, C और K

• पोटेशियम, कैल्शियम, मैंगनीज

• सेलेनियम, फास्फोरस, आयरन

• जिंक, कॉपर और फाइबर

इन तत्वों की वजह से लहसुन:

• इम्यूनिटी बढ़ाता है

• दिल को स्वस्थ रखता है

• ब्लड प्रेशर कंट्रोल करता है

• डायबिटीज मैनेज करने में मदद करता है

• पाचन सुधारता है और कैंसर के खतरे को कम करता है

 1 दिन में कितना लहसुन खाना है सही?

डॉ. निरव के मुताबिक,
👉 दिन में 1 से 2 कली लहसुन पर्याप्त है।

इसे आप:

• गुनगुने पानी के साथ कच्चा खा सकते हैं (हालांकि इससे मुंह से बदबू आ सकती है)

• चटनी बनाकर

• या सब्जी में डालकर भी ले सकते हैं

 ज्यादा लहसुन खाने से हो सकता है बड़ा नुकसान

यही वह जगह है जहां लोग सबसे बड़ी गलती करते हैं।
ज्यादा लहसुन खाना फायदे की बजाय नुकसानदेह हो सकता है।

अधिक मात्रा में लहसुन खाने से:

• गैस्ट्रिक इरिटेशन

• सीने में जलन

• मतली और एसिडिटी

• लूज मोशन

• पेट दर्द की समस्या बढ़ सकती है

लहसुन में मौजूद सल्फर अधिक मात्रा में पेट के लिए हानिकारक हो सकता है। कुछ लोगों को इससे एलर्जी भी हो सकती है।लहसुन दवा नहीं है, बल्कि सपोर्टिव फूड है।
बिना डॉक्टर की सलाह इसे जरूरत से ज्यादा खाना खतरनाक साबित हो सकता है।