pumpkin Side Effects: कोहड़ा (सामान्य तौर पर कोहड़ा को कद्दू कहा जाता है) के बीज प्रोटीन, जिंक, मैग्नीशियम, कॉपर और प्रोटीन से भरपूर होते हैं। उनमें एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो मुक्त कणों (फ्री रेडिकल्स) को नष्ट कर देते हैं। पके हुए कोहड़े की तुलना में कच्चे कोहड़े (सामान्य तौर पर कोहड़ा को कद्दू कहा जाता है) में अधिक फाइबर होता है और यह कम मीठा होता है। इसके अलावा, कच्चे कोहड़े के बीज भुने हुए कोहड़े के बीज की तुलना में ज़्यादा चबाने वाले और मुलायम होते हैं। पर क्या कोहड़ा खाने के नुकसान भी हैं? यह जानने के लिए आगे पढ़ें |
कब और किसे नहीं खाना चाहिए कद्दू-Who should avoid pumpkin
मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा नहीं होगा
किडनी की परेशानी या दिल की किसी बीमारी से पीड़ित लोगों में ईडेमा एक आम समस्या है। कई केस स्टडीज़ के अनुसार, कद्दू के बीज में मामूली मूत्रवर्धक गुण होते हैं जो मूत्रवर्धक दवाओं के साथ परस्पर क्रिया कर सकते हैं। इससे व्यक्ति को बार-बार शौचालय का उपयोग करना पड़ता है । (सामान्य तौर पर कोहड़ा को कद्दू कहा जाता है)
पेट सही न हो तो कद्दू न खाएं
कद्दू खाना गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल (जीआई) इंफेक्शन से जुड़े लक्षणों को बढ़ा सकता है। इसकी वजह से आपको फूड एलर्जी हो सकती है। इससे अलावा कद्दू खाना पाचन क्रिया को प्रभावित कर सकता है जिससे समस्याएं और बढ़ सकती हैं।
फूड प्वाइजनिंग हो सकती है
कद्दू खाना बैक्टीरिया, वायरस और अन्य रोगजनकों को प्रसारित कर सकता है जो बीमारी का कारण बन सकते हैं। ये फूड प्वाइजनिंग की वजह बन सकता है और आपको गंभीर रूप से बीमार कर सकता है। इसे खाने के बाद उल्टी, मतली और कई प्रकार की समस्याएं हो सकती है और ये दस्त समेत शरीर को गंभीर रूप से प्रभावित कर सकता है।
गर्भवती हैं या स्तनपान कराने वाली मां
जो लोग गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं, उन्हें इसे खाने से बचना चाहिए। साथ ही ध्यान रखें कि किसी भी खाद्य पदार्थ का सेवन करने से पहले हमेशा अपने आहार के बारे में डॉक्टर से जांच करनी चाहिए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि इसे खाना उनके लिए सुरक्षित है या नहीं।
कुछ दवाओं के कारण नुकसान
कद्दू के पोषक तत्व शरीर को पानी की मात्रा को जल्दी से खत्म करने के लिए प्रोत्साहित कर सकते हैं यानी कि डिहाइड्रेट कर सकते हैं। जो इस बात पर असर डाल सकता है कि शरीर लिथियम जैसी कुछ दवाओं को कैसे अवशोषित करता है। इसलिए दवाओं के साथ कद्दू खाने से बचें।
लो बीपी में
कद्दू के बीज में बीटा कैरोटीन और मैग्नीशियम होता है जो ब्लड प्रेशर के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं। लेकिन, अगर आप हाई बीपी की दवाओं जैसी दवाओं का उपयोग कर रहे हैं, तो अपने आहार में कद्दू को शामिल करने से पहले डॉक्टर से बात करें। तो, इन तमाम स्थितियों में कद्दू खाने से बचें।
