Cheese Balls: मिनटों में बनाएं क्रिस्पी चीज बॉल्स…बच्चों और बड़ों की पार्टी के लिए परफेक्ट स्नैक…

Cheese Balls:अगर आप चाहते हैं कि आपकी पार्टी या टिफिन में कुछ झटपट, स्वादिष्ट और क्रिस्पी स्नैक हो, तो ये चीज बॉल्स परफेक्ट हैं। बाहर से कुरकुरी और अंदर से चीज़ी – ये बॉल्स हर उम्र के लोगों का दिल जीत लेंगे।

सामग्री (Cheese Balls Ingredients):

• आलू – 100 ग्राम

• चीज़ – 1/2 कप (कद्दूकस किया हुआ)

• काली मिर्च – 1/4 चम्मच

• जीरा पाउडर – 1/2 चम्मच

• गरम मसाला – 1 चुटकी (ऑप्शनल)

• धनिया पत्ता – 2 बड़े चम्मच (बारीक कटा हुआ)

• बेसन – 4 बड़े चम्मच (या मैदा/कॉर्नफ्लोर)

• नमक – स्वाद अनुसार

• तेल – तलने के लिए

Cheese Balls:बनाने की विधि (Step-by-Step Method):

1. आलू मैश करें:
   आलू को उबालकर छील लें और अच्छे से मैश करें।

2. चीज तैयार करें:
   60 ग्राम चीज़ कद्दूकस करके अलग रखें।

3. मिश्रण बनाएं:
   मैश किए हुए आलू में काली मिर्च, जीरा पाउडर, गरम मसाला और हरा धनिया डालें।
   इसके बाद बेसन मिलाएं और सब कुछ अच्छे से मिक्स करें।

4. चीज़ मिलाएं:
   कद्दूकस किया हुआ चीज़ और दो चुटकी काला नमक डालें। स्वाद अनुसार नमक और मसाले एडजस्ट करें।

5. बॉल्स बनाएं:
   मिश्रण से छोटे-छोटे बॉल्स बना लें। टेस्ट के लिए एक बॉल अलग रखें।

6. तलना शुरू करें:
   कड़ाही में तेल गरम करें। टेस्ट बॉल डालें – अगर बॉल टूटे बिना तलेगा, तो बाकी बॉल्स भी डालें।
   सुनहरा और क्रिस्पी होने तक बॉल्स तलें।

7. ऑयल निकालें और परोसें:
   तले हुए बॉल्स को किचन पेपर पर निकालें ताकि एक्स्ट्रा तेल निकल जाए।
   गरमा गरम टोमैटो केचप, धनिया चटनी या पुदीना चटनी के साथ सर्व करें।

Pro Tip: इन्हें तुरंत गरम-गरम परोसें, तभी क्रिस्पीनेस और चीज़ी स्वाद सबसे बढ़िया लगेगा।