Besan Pyaz Cheela: 10 मिनट में तैयार होगा बेसन प्याज का स्वादिष्ट चीला, जानिए कैसे बनाएं और क्या हैं इसके फायदे?

Besan Pyaz Cheela: अगर आप नाश्ते या स्नैक्स में कुछ हेल्दी, स्वादिष्ट और झटपट बनाना चाहते हैं, तो बेसन प्याज चीला एक परफेक्ट विकल्प है। यह न सिर्फ जल्दी बन जाता है, बल्कि प्रोटीन, फाइबर और आयरन से भरपूर भी है। बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आने वाला यह चीला ब्रेकफास्ट, लंच या ईवनिंग स्नैक के लिए आदर्श है।

सामग्री:

• बेसन – 1 कप

• प्याज – 1 (बारीक कटा हुआ)

• हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई)

• धनिया पत्ता – 2 चम्मच (कटा हुआ)

• हल्दी – 1/4 चम्मच

• लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच

• नमक – स्वादानुसार

• पानी – जरूरत अनुसार

• तेल – सेंकने के लिए

बनाने की विधि:

1. एक बाउल में बेसन, हल्दी, लाल मिर्च, नमक, हरी मिर्च, प्याज और धनिया पत्ता मिलाएं।

2. इसमें धीरे-धीरे पानी डालकर गाढ़ा लेकिन बहने योग्य बैटर तैयार करें। ध्यान दें कि बैटर में गुठलियां न रहें।

3. नॉन-स्टिक तवा गर्म करें और थोड़ा तेल लगाएं। एक कड़छी भर बैटर तवे पर डालें और गोल आकार में फैलाएं।

4. दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक सेंकें। इसी तरह सारे चीले तैयार कर लें।

सर्विंग टिप्स:
गरमा-गरम बेसन प्याज चीला को हरी चटनी, टोमेटो सॉस या दही के साथ सर्व करें। चाहें तो ऊपर से थोड़ा चाट मसाला छिड़ककर फ्लेवर और बढ़ा सकते हैं।