Moonglet Recipe: स्वाद ऐसा कि बच्चे भी मांग-मांग कर खाएंगे, घर पर बाजार जैसा मूंगलेट बनाने का सीक्रेट तरीका
Moonglet Recipe: A taste that even children will beg for, a secret way to make market-like moonglet at home.
Moonglet Recipe आज के समय में एक बेहतरीन हेल्दी ब्रेकफास्ट विकल्प बन चुका है। सुबह का नाश्ता पौष्टिक हो तो पूरे दिन शरीर में ऊर्जा बनी रहती है। भागदौड़ भरी जिंदगी में लोग ऐसे फूड ऑप्शन चाहते हैं जो जल्दी तैयार हो जाए और सेहत के लिए भी फायदेमंद हो। मूंगलेट ऐसा ही एक स्वादिष्ट और हेल्दी विकल्प है, जो दिखने में ऑमलेट जैसा होता है, लेकिन पूरी तरह शाकाहारी होता है।
मूंग दाल से बनने वाला यह नाश्ता प्रोटीन, फाइबर और जरूरी मिनरल्स से भरपूर होता है। यह बच्चों, बुजुर्गों और फिटनेस का ध्यान रखने वालों के लिए एक परफेक्ट डाइट ऑप्शन है। स्वाद में लाजवाब और बनाने में आसान मूंगलेट आपके नाश्ते को खास बना सकता है।
Moonglet Recipe के लिए सामग्री में धुली मूंग दाल, अदरक, हरी मिर्च, प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, हरा धनिया, जीरा, हल्दी, नमक और तेल शामिल हैं। सबसे पहले मूंग दाल को 6–7 घंटे या रातभर पानी में भिगो दें। इसके बाद पानी निकालकर दाल को अदरक और हरी मिर्च के साथ पीस लें। ध्यान रखें कि घोल न ज्यादा गाढ़ा हो और न ज्यादा पतला।
अब इस घोल में प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, हरा धनिया, जीरा, हल्दी और नमक मिलाकर अच्छी तरह मिक्स करें। तवा गरम करके हल्का तेल लगाएं और एक करछी घोल डालकर गोल फैलाएं। मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें।
तैयार मूंगलेट को प्लेट में निकालें और हरी चटनी, टमाटर सॉस या दही के साथ परोसें। Moonglet Recipe को आप ब्रेकफास्ट के अलावा हल्के लंच या डिनर में भी शामिल कर सकते हैं। यह हेल्दी, टेस्टी और झटपट बनने वाला फूड है, जो आपकी डाइट को पोषण से भरपूर बनाता है।
