Spinach Juice: वजन घटाने और डिटॉक्स के लिए पिएं पालक-पुदीना जूस…जानें रेसिपी

पालक को सेहत के लिए बेहद पौष्टिक माना जाता है। पालक की सब्जी तो अक्सर घर-घर में बनाई जाती है, लेकिन पालक का जूस (Spinach Juice) भी उतना ही फायदेमंद है। खासतौर पर जब इसे पुदीना और अदरक के साथ तैयार किया जाता है तो यह एक नेचुरल डिटॉक्स ड्रिंक बन जाता है। यह जूस न केवल शरीर को अंदर से साफ करता है बल्कि वजन घटाने और फैट बर्न करने में भी मददगार माना जाता है।

पालक में फाइबर, आयरन और विटामिन्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, वहीं पुदीना पाचन सुधारने और मेटाबॉलिज्म तेज करने के लिए जाना जाता है। यही वजह है कि यह हेल्दी जूस फिटनेस और डाइटिंग करने वालों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।

 पालक जूस बनाने की सामग्री

• 1 कप ताजी पालक की पत्तियां

• 1/2 कप पुदीना की पत्तियां

• 1 नींबू का रस

• 1 छोटा टुकड़ा अदरक

• 1 गिलास ठंडा पानी

• स्वादानुसार काला नमक

 पालक जूस बनाने की विधि

1. सबसे पहले पालक और पुदीना की पत्तियों को अच्छे से धो लें। चाहें तो इन्हें 10 मिनट के लिए नमक मिले पानी में भिगोकर रख सकते हैं।

2. पत्तियों को मोटा-मोटा काट लें और अदरक का टुकड़ा छीलकर काट लें। नींबू का रस अलग निकाल लें।

3. मिक्सर जार में पालक, पुदीना और अदरक डालें। इसके साथ 1 गिलास ठंडा पानी मिलाकर अच्छे से ब्लेंड करें।

4. तैयार जूस को बारीक छलनी या मलमल के कपड़े से छान लें। अगर ज्यादा फाइबर पसंद है तो बिना छाने भी पी सकते हैं।

5. अब इसमें नींबू का रस और काला नमक डालकर मिला लें। चाहें तो बर्फ डालकर और ज्यादा रिफ्रेशिंग बना सकते हैं।